Spaghetti alla Bolognese

Massa de grano duro ao ragú de carne bovina e tomates

Spaghetti Sophia Loren

Massa de grano duro ao molho de vinho tinto com iscas de filet mignon e shitake

Spaghetti al Limone

Massa de grano duro ao molho cremoso de limão siciliano e camarões pequenos

Spaghetti con Capretto

Massa de grano duro ao ragú de carne de cabrito, vinho tinto e tomates

Penne all'arrabiata con focaccia

Massa de grano duro ao molho picante de tomates e pimenta calabresa servido com cobertura crocante de focaccia e anchova

Penne alla Vodka

Massa de grano duro ao molho de tomates flambados na vodka com bacon

Fettuccine al Pesto

Massa fresca com molho cremoso de manjericão, azeite, alho e amêndoas

Fettuccine Peperoncino

Massa fresca ao molho de creme de leite com ragú de carne bovina e pimenta calabresa

Fettuccine Grana Romano

Massa fresca ao molho sugo com mini tomates frescos, manjericão e queijo pecorino meia cura ralado

Fettuccine Porcini

Massa fresca ao molho cremoso de funghi porcini seco, creme de leite e bacon

Fettuccine Gorgonzola

Massa fresca ao molho cremoso de gorgonzola acompanha filet mignon bovino ou filet de peito de frango

Fettuccine Mediterraneo

Massa fresca ao molho de tomates com lula, mexilhão, vôngole e camarões pequenos

Fettuccine ai Gamberi

Massa fresca ao molho de tomates flambados na vodka com camarões VG grelhados

Ravioli Verdi ai funghi Porcini

Massa fresca com espinafre recheada com ricota, nozes, uvas-passas e ervas ao molho de tomates e funghi

Ravioli di Ricotta

Massa fresca recheada com ricota artesanal ao ragú de carne bovina e tomates

Ravioli de Albicocca

Massa fresca recheada com damasco ao molho de tomates e aipo acompanhada de bisteca suína grelhada

Ravioli di Zucca

Massa fresca recheada com abóbora, muçarela e espinafre salteada com tomates frescos, muçarela de búfala e manjericão

Lasagne di coda

Lasanha de massa fresca com recheio de rabada com molhos de carne ao vinho e fonduta de queijo grana padano

Gnocchi Stufattino

Nhoque de batatas ao molho de tomates com ragú de cubos de carne bovina e tomates flambados

Gnochi alla Nicodemo

Nhoque de batatas ao molho branco, alho poró, champignon e camarões pequenos

Gnocchi alla romana e gorgonzola

Nhoque de batatas tostado com molho cremoso de gorgonzola e rúcula

Risotto ai Funghi con Filetto o Pollo

Arroz arbóreo com cogumelos secos acompanha filet mignon bovino ou filet de peito de frango

Risotto con Parma e Porri

Arroz arbóreo com lascas de presunto de parma e alho poró

Risotto alla zuca e manzo

Arroz arbóreo com abóbora, rúcula e carne bovina desfiada

Risotto ai formaggio e pomodoro

Arroz arbóreo com queijo grana padano, tomates confitados e espinafre

Braciola di Maiali con Fusilli

Pernil suíno recheado com bacon, uvas-passas, ervas e queijo parmesão gratinado servido com massa rústica salteada na salsa e manjericão

Capretto alla Caciatora

Cabrito assado ao molho de tomates e vinho tinto com batatas, acompanhado de salteado de cenouras, vagem e alho

Coniglio alla Paesana

Coelho assado ao molho de tomates e vinho tinto acompanhado de legumes salteados

Baccalá al Forno

Posta de Bacalhau assada ao forno com legumes, azeitonas pretas e verdes e alcaparras

Stinco di Maiali con Risotto Milanese

Canela de porco cozida ao molho de vinho tinto acompanhado de risoto de arroz arbóreo e açafrão

Coscia D'Agnello (p/ 3 pessoas)

Pernil de cordeiro assado com legumes variados e arroz

Mousse di Cioccolato

Ambrosia

Torta Tre Leche

Torta di Limoni

Gelato Speciali

com calda quente de chocolate e nozes