Couvert por pessoa
Cesta de pães, sardella, beringelas em conserva e creme de grana padano
Insalata Caprese
Tradicional salada de tomates, anchovas e muçarela de búfala
Insalata della Provincia di Salerno
Salada de folhas verdes, abacaxi, gorgonzola e muçarela de búfala
Melanzana Ripiena
Beringela recheada com queijo parmesão, uvas-passas e ervas, levemente gratinada com molho de tomates e muçarela
Carpaccio di Carne
Finas fatias de carne bovina crua, temperadas com azeite, queijo parmesão e limão. Acompanha cesta de pães
Carpaccio di Salmone
Finas fatias de salmão fresco, temperadas com azeite, limão e ervas. Acompanha cesta de pães
Crema di Gamberi
Creme de camarões pequenos gratinado com queijo parmesão
Crostini di Funghi freschi
Finas fatias de pães crocantes perfumadas com azeite e cobertas com salteado de shitake e ervas
Focaccia con Rucola e Pomodori Secchi
Pão artesanal perfumado com azeite e alecrim, coberto por tomates secos, rúcula, anchovas e muçarela de búfala
Polenta Rústica
Polenta artesanal com molho de carne
Spaghetti alla Bolognese
Massa de grano duro ao ragú de carne bovina e tomates
Spaghetti Sophia Loren
Massa de grano duro ao molho de vinho tinto com iscas de filet mignon e shitake
Spaghetti al Limone
Massa de grano duro ao molho cremoso de limão siciliano e camarões pequenos
Spaghetti con Capretto
Massa de grano duro ao ragú de carne de cabrito, vinho tinto e tomates
Penne alla Putanesca
Massa de grano duro ao molho de tomates, alho, alcaparra, azeitona e anchova
Penne alla Vodka
Massa de grano duro ao molho de tomates flambados na vodka com bacon
Penne con Pancetta
Massa de grano duro ao molho à base de creme de leite, molho de tomates e pancetta
Fettuccine al Pesto
Massa fresca com molho cremoso de manjericão, azeite, alho e amêndoas
Fettuccine Peperoncino
Massa fresca ao molho de creme de leite com ragú de carne bovina e pimenta calabresa
Fettuccine con Pecorino Romano
Massa fresca ao molho sugo com mini tomates frescos, manjericão e queijo pecorino meia cura ralado
Fettuccine Porcini
Massa fresca ao molho cremoso de funghi porcini seco, creme de leite e bacon
Fettuccine Gorgonzola con Fileto
Massa fresca ao molho cremoso de gorgonzola acompanha filet mignon bovino ou filet de peito de frango
Fettuccine Mediterraneo
Massa fresca ao molho de tomates com lula, mexilhão, vôngole e camarões pequenos
Fettuccine con Baccalà
Massa fresca com bacalhau acebolado e leve toque de molho de tomates
Fettuccine ai Gamberi
Massa fresca ao molho de tomates flambados na vodka com camarões VG grelhados
Ravioli Verdi ao Sugo
Massa fresca com espinafre recheada com ricota, nozes, uvas-passas e ervas ao molho de tomates
Ravioli ai Funghi con Noci e Vino
Massa fresca recheada com cogumelos secos ao molho cremoso de vinho branco
Ravioli de Albicocca con Bisteca
Massa fresca recheada com damasco ao molho de tomates e aipo acompanhada de bisteca suína grelhada
Ravioli di Zucca
Massa fresca recheada com abóbora, muçarela e espinafre salteada com tomates frescos, muçarela de búfala e manjericão
Ravioli Cilentano
Massa fresca recheada com espinafre, abóbora e muçarela ao ragú de carne bovina e tomates
Cavatelli ai Funghi Freschi
Massa fresca, típica do sul da Itália, com salteado de cogumelos variados e ervas
Cappeletti Gratinati
Massa fresca recheada com frango e ervas ao molho de tomates e molho branco, gratinada com muçarela
Lasagne Bianche
Lasanha de massa fresca aos molhos branco e bolonhesa, gratinada com muçarela
Fusilli con braciola di Maiali
Massa fresca rústica salteada na salsa e manjericão acompanhada de pernil recheado com bacon, uvas-passas, ervas e queijo parmesão
Gnocchi Stufattino
Nhoque de batatas ao molho de tomates com ragú de cubos de carne bovina e tomates flambados
Gnochi alla Nicodemo
Nhoque de batatas ao molho branco, alho poró, champignon e camarões pequenos
Risotto Milanese con Braciola
Arroz arbóreo preparado com açafrão acompanhado de pernil recheado com bacon, uvas-passas, ervas e queijo parmesão
Risotto ai Funghi con Filetto o Pollo
Arroz arbóreo com cogumelos secos acompanha filet mignon bovino ou filet de peito de frango
Risotto con Parma e Porri
Arroz arbóreo com lascas de presunto de parma e alho poró
Risotto ai Coniglio
Arroz arbóreo com lascas de presunto de parma e alho poró
Risotto con Baccalá
Arroz arbóreo com lâminas de bacalhau confitadas e ervilhas frescas
Risotto ai Gamberi
Arroz arbóreo com Camarões VG grelhados e ervas
Braciola di Maiali con Polenta
Pernil suíno recheado com bacon, uvas-passas, ervas e queijo parmesão gratinado servido com polenta italiana cremosa
Capretto alla Caciatora
Cabrito assado ao molho de tomates e vinho tinto com batatas, acompanhado de salteado de cenouras, vagem e alho
Coniglio alla Paesana
Coelho assado ao molho de tomates e vinho tinto acompanhado de legumes salteados
Baccalá al Forno
Posta de Bacalhau assada ao forno com legumes, azeitonas pretas e verdes e alcaparras
Baccalá Montesi
Posta de Bacalhau acompanhada de polenta italiana cremosa ao molho de shitake, tomate seco e cebola
Coscia D'Agnello (p/ 3 pessoas)
Pernil de cordeiro assado com legumes variados e arroz
Mousse di Cioccolato
Ambrosia
Torta Tre Leche
Torta di Limoni
Gelato Speciali
com calda quente de chocolate e nozes