Spaghetti alla Bolognese

Massa de grano duro ao ragú de carne bovina e tomates

Spaghetti Sophia Loren

Massa de grano duro ao molho de vinho tinto com iscas de filet mignon e shitake

Spaghetti al Limone

Massa de grano duro ao molho cremoso de limão siciliano e camarões pequenos

Spaghetti con Capretto

Massa de grano duro ao ragú de carne de cabrito, vinho tinto e tomates

Penne alla Putanesca

Massa de grano duro ao molho de tomates, alho, alcaparra, azeitona e anchova

Penne alla Vodka

Massa de grano duro ao molho de tomates flambados na vodka com bacon

Penne con Pancetta

Massa de grano duro ao molho à base de creme de leite, molho de tomates e pancetta

Fettuccine al Pesto

Massa fresca com molho cremoso de manjericão, azeite, alho e amêndoas

Fettuccine Peperoncino

Massa fresca ao molho de creme de leite com ragú de carne bovina e pimenta calabresa

Fettuccine con Pecorino Romano

Massa fresca ao molho sugo com mini tomates frescos, manjericão e queijo pecorino meia cura ralado

Fettuccine Porcini

Massa fresca ao molho cremoso de funghi porcini seco, creme de leite e bacon

Fettuccine Gorgonzola con Fileto

Massa fresca ao molho cremoso de gorgonzola acompanha filet mignon bovino ou filet de peito de frango

Fettuccine Mediterraneo

Massa fresca ao molho de tomates com lula, mexilhão, vôngole e camarões pequenos

Fettuccine con Baccalà

Massa fresca com bacalhau acebolado e leve toque de molho de tomates

Fettuccine ai Gamberi

Massa fresca ao molho de tomates flambados na vodka com camarões VG grelhados

Ravioli Verdi ao Sugo

Massa fresca com espinafre recheada com ricota, nozes, uvas-passas e ervas ao molho de tomates

Ravioli ai Funghi con Noci e Vino

Massa fresca recheada com cogumelos secos ao molho cremoso de vinho branco

Ravioli de Albicocca con Bisteca

Massa fresca recheada com damasco ao molho de tomates e aipo acompanhada de bisteca suína grelhada

Ravioli di Zucca

Massa fresca recheada com abóbora, muçarela e espinafre salteada com tomates frescos, muçarela de búfala e manjericão

Ravioli Cilentano

Massa fresca recheada com espinafre, abóbora e muçarela ao ragú de carne bovina e tomates

Cavatelli ai Funghi Freschi

Massa fresca, típica do sul da Itália, com salteado de cogumelos variados e ervas

Cappeletti Gratinati

Massa fresca recheada com frango e ervas ao molho de tomates e molho branco, gratinada com muçarela

Lasagne Bianche

Lasanha de massa fresca aos molhos branco e bolonhesa, gratinada com muçarela

Fusilli con braciola di Maiali

Massa fresca rústica salteada na salsa e manjericão acompanhada de pernil recheado com bacon, uvas-passas, ervas e queijo parmesão

Gnocchi Stufattino

Nhoque de batatas ao molho de tomates com ragú de cubos de carne bovina e tomates flambados

Gnochi alla Nicodemo

Nhoque de batatas ao molho branco, alho poró, champignon e camarões pequenos

Risotto Milanese con Braciola

Arroz arbóreo preparado com açafrão acompanhado de pernil recheado com bacon, uvas-passas, ervas e queijo parmesão

Risotto ai Funghi con Filetto o Pollo

Arroz arbóreo com cogumelos secos acompanha filet mignon bovino ou filet de peito de frango

Risotto con Parma e Porri

Arroz arbóreo com lascas de presunto de parma e alho poró

Risotto ai Coniglio

Arroz arbóreo com lascas de presunto de parma e alho poró

Risotto con Baccalá

Arroz arbóreo com lâminas de bacalhau confitadas e ervilhas frescas

Risotto ai Gamberi

Arroz arbóreo com Camarões VG grelhados e ervas

Braciola di Maiali con Polenta

Pernil suíno recheado com bacon, uvas-passas, ervas e queijo parmesão gratinado servido com polenta italiana cremosa

Capretto alla Caciatora

Cabrito assado ao molho de tomates e vinho tinto com batatas, acompanhado de salteado de cenouras, vagem e alho

Coniglio alla Paesana

Coelho assado ao molho de tomates e vinho tinto acompanhado de legumes salteados

Baccalá al Forno

Posta de Bacalhau assada ao forno com legumes, azeitonas pretas e verdes e alcaparras

Baccalá Montesi

Posta de Bacalhau acompanhada de polenta italiana cremosa ao molho de shitake, tomate seco e cebola

Coscia D'Agnello (p/ 3 pessoas)

Pernil de cordeiro assado com legumes variados e arroz

Mousse di Cioccolato

Ambrosia

Torta Tre Leche

Torta di Limoni

Gelato Speciali

com calda quente de chocolate e nozes